[AI 서비스 리뷰] 초코쿠키 요리법까지 알려주는 인공지능, 네슬레(NESTLE)의 Ruth 리뷰기

AI 서비스 리뷰 : AI 서비스 대신 체험해드립니다!
#1 네슬레(NESTLE)의 쿠키 코치 Ruth 리뷰기

 

 

 

 

요즘 인공지능이 여러 분야와 결합해 다양한 AI 서비스가 나오고 있는데요, 첫 번째로 리뷰할 AI 서비스는 바로 NESTLE의 인공지능 쿠키 코치(Cookie Coach) Ruth입니다. 네슬레(Nestle) 제품은 한 번쯤 쿠키, 초콜릿, 커피, 음료 등으로 접해보셨을 텐데요, 네슬레에서는 자사의 초코칩 쿠키 요리법을 소비자가 직접 만들어 볼 수 있도록 인공지능 코치가 도와주는 서비스 프로그램이 개발되었습니다.

 

https://cookiecoach.tollhouse.com/

 

바로 위 사진의 Cookie Coach인 Ruth가 바로 인공지능인데요, 요리법을 단계별로 알려주며, 원하는 쿠키를 만들 수 있도록 요리법을 변경해주고, 중간에 관련된 질문에 대해 대답을 해준다고 합니다!

 

https://cookiecoach.tollhouse.com/

 

위 사이트에서 Ruth를 만나볼 수 있는데요, 제가 좋아하는 초코 쿠키 만드는 방법을 쉽게 잘 알려주는지 한번 Ruth를 리뷰해보도록 하겠습니다!

 

 

REVIEW START~!

#1

 

먼저 NESLTE 사이트를 들어가면 다음과 같은 화면이 뜨는데요,

아래 명시되어 있는 것에 따르면 해당 웹사이트는 컴퓨터의 마이크와 스피커가 필요로 하며,

카메라가 필요로 하지 않는다고 합니다.

준비가 되었다면 "Let's Chat!"을 눌러줍니다!

 

#2

 

그러면 이제 Ruth가 나오면서 말을 합니다!

얼굴 표정이나 텍스쳐, 움직임이 굉장히 잘 표현된 것 같아서 생각보다 의외였어요!

 

Ruth가 기본 레시피대로 쿠키를 만들 것인지,

나만의 맞춤 쿠키를 만들지 선택하라고 합니다.

 

저는 오른쪽 하단에 기본 레시피를 원한다는 "Recipe Walkthrough" 버튼을 눌렀답니다.

 

 

#3

 

그러면 이러한 화면으로 넘어가게 되는데요, 아래로 쭉 내리면,

 

 

바로 이런 화면이 뜹니다!

그리고 Ruth는 보시는 것과 같이 오른쪽 하단으로 이동했습니다.

 

이제 Ruth가 Step1부터 설명을 합니다!

화면에 나와있듯이 오븐을 예열하라고 합니다.

그리고, 준비가 다 되었으면 넘어가도 되냐고 물어봅니다.

 

이때 "Next Step" 말고 Chat에 "yes!"라고 한번 입력해봤습니다.

 

 

#4

 

입력했던 다음 Step2으로 넘어가게 되었어요!

"Okay", "Done" 이런 말을 입력했어도 다음 스텝으로 넘어가지 않았을까 싶네요

 

 

#5

 

Step3까지 왔는데요, Ruth가 버터, 설탕, 바닐라 추출물을 넣으라고 하네요!

 

여기서 한번 마이크 버튼을 누르고, "I have no sugar(설탕이 없어요!)"라고 말해보았어요!

 

#6

 

"I have no sugar" 라고 말하니, 자동으로 채팅창에 입력이 되었고,

이걸 듣고, Ruth가 위와 같이 말을 해주었습니다.

 

"맞춤 쿠키 요리법에서 low-sugar 옵션을 선택해라!"

 

그밖에도 이게 없다, 저게 없다 등등 물어봤더니,

그러면 이런걸 넣어라 또는 이렇게 하라고 하더라고요!

너무 쓰잘데기 없는 질문을 하면 처음으로 돌아가는 게 어떨까 하고 말하는데(ㅎㅎ)

아무튼 이렇게 예상 질문 리스트가 있는지, 잘 대답을 해주는 게 정말 신기했습니다!

 

실제로 요리 초보자가 쿠키를 만들 때 발생할 수 있는 문제에 대해서

충분히 대처가 잘 될 수 있겠다 라는 생각이 들었습니다.

 

 

#7

 

계속 Step을 이어가다보면 중간에 네슬레의 초코칩이 나옵니다.

(이 프로그램이 결국 이 초코칩을 홍보하는 거겠죠?)

 

 

#8

 

그 밖에도 '나만의 맞춤형 쿠키'는 무엇일지 눌러보았는데요,

위와 같이 설탕 양, 겉바속촉 등의 텍스쳐, 토핑 재료 등 여러 옵션을 하나하나 선택할 수 있고,

다 선택하고 나서 이전 방식들처럼 단계별 요리 방법이 나온답니다!

 

 

영상을 확인하시면 어떻게 진행되는지 더 쉽게 와닿으실 수 있습니다!

 

 

 

 

이렇게 네슬레의 쿠키 코치 Ruth에 대해서 리뷰를 해보았는데요, 일방적으로 요리법을 알려주는 기존의 방식과는 다르게, 같이 얼굴을 맞대고 있는 듯한 느낌을 주고, 채팅 또는 마이크를 이용하여 내가 원하는 질문에 대해 적절하게 답변을 해준다는 점이 참 인공지능을 적절하게 활용한 사례가 아닐까 라는 생각이 들었습니다! 

 

https://www.soulmachines.com/2021/02/cookie-coach/

NESTLÉ® TOLL HOUSE® & Soul Machines introduce the COOKIE COACH™ | Soul Machines

 

위 사이트는 쿠키 코치 "Ruth"를 제작한 SoulMachines 라는 회사의 Ruth 개발에 대한 소개글인데요, 어떠한 모델이나 알고리즘을 썼는지 나와있진 않지만, 한번 읽어보셔도 좋을 것 같습니다! 

 

질의에 대한 적절한 답을 찾는 과정

 

Ruth와 같이 특정 질의에 대해서 적절한 응답을 하는 것은 기계번역 모델, 자연어처리 알고리즘 등에 의해 문장 데이터가 잘 학습되어 도출된 결과물이라고 볼 수 있는데요, 요즘 여러 기계번역 모델의 발전 등으로 상당히 수준 높은 결과물을 도출한다고 한답니다.

 

Ruth와 같이 한 특정 분야에서 챗봇으로서 학습이 잘 이루어진다면, 챗봇과 결합한 다양한 서비스가 나올 수 있을 거라 생각됩니다 :D